1. 你了解葡萄牙吗？
2. 有哪些低碳水，高蛋白能饱腹有不长胖的食谱？
3. 元代的美食“八珍”指的是什么？

你了解葡萄牙吗？

葡萄牙的标签——沙滩，足球，红酒

我们可以把葡萄牙大体分为三部分，以最大城市为象征，划分为北部的波尔图，中间的首都里斯本，南部的法鲁。以里斯本开始往南为地中海式气候，而北部为海洋性温带阔叶林气候。而地中海气候，就是温度足够在沙滩安享一天的气候。

穿插一个小段子

在葡萄牙某小村镇迷路了，我脸上满满地写着绝！望！二字。恰巧被一位胡子拉碴游手好闲的典型葡萄牙大叔看见了，用极其磕巴的英语问我:"help??Eh…Way?? "我蛋定地看他在那纠结迷路还是麋鹿，然后用葡语问了:"请问xxx在哪？"突然大叔表情仿佛发现了新大陆，向周围路过的大叔们开始喊:"会葡语的中国人！天哪！快来帮忙！"瞬间呼啦啦一群大叔围上来嘘寒问暖，每个人开始出主意指路，虽然说的方向都不一样，多姿多彩，没有重复的（…)最后我居然成功到了目的地。

我想说葡萄牙人生性热情，路人可能都顶着一张扑克脸，但一旦你需要帮忙或者主动搭讪，他们就会瞬间变脸，变得比晴天还晴。他们的指路能力很不靠谱，随心所欲，每个人指出的方向都可以不一样…还有，天性悠闲(懒啊！)。再一个，不知道是哪个古人带头的晚上九点钟才吃晚饭，每次和葡萄牙人吃饭都要先吃顿小的才不会饿晕在地。

有哪些低碳水，高蛋白能饱腹有不长胖的食谱？

　　“好”的碳水化合物

　　纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。

　　全谷类食物包括：

　　糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。

　　“坏”的碳水化合物

　　坏的碳水化合物则是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、pizza的皮等，都会导致发胖，最好尽量少吃。

　　许多人采用流行的减肥饮食，以保持有健康的生活方式。两种最流行的选择是低碳水化合物和低脂肪饮食。尽管这些饮食不一定适合每一个人，但是在健康的低脂肪肉类和低碳水化合物蔬菜方面，它们确实有一些共同点。以下是推荐的最佳食谱。

　　1.青菜和生菜：在每顿饭包含大量青菜是一种很好的方法。在增加食物量的情况下，也不会增加太多的卡路里。深色绿叶蔬菜是明智的选择，因为它们包含更多的矿物质和维生素。

　　2、芦笋：这种低碳水化合物蔬菜可以作为菜肴的核心。芦笋热量低，富含叶酸和维生素A等营养素。

　　3、南瓜：南瓜是另一种低热量和低碳水化合物的蔬菜。可以做沙拉或炒菜，也可以与其他蔬菜一起炒。

　　4、 西红柿：西红柿可以作为主食调料，并且在厨房里有广泛的用途。番茄汤美味可口，还可以做沙拉或生吃。

　　5、鲑鱼：这种鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对健康非常有益。其含有的omega-3脂肪酸有助于心血管系统健康。此外，鲑鱼还是优质蛋白质的来源。

　　6、鸡肉：它低脂肪，而且是优质蛋白质来源。有机养殖的鸡肉是最好的选择。

　　7、野味肉制品：鹿肉和麋鹿等野生动物肉类是低脂肪的，它们是激素污染牛肉的良好替代品。

　　8、肉汤或高汤：这两种汤是炖肉和酱汁的基础汤。可以将它们用于其他肉类食谱在烹调过程中保持湿润。

　　9、浆果：对于喜好甜食的人，吃浆果是一种健康的方式。浆果含有丰富的维生素和抗氧化剂，使之成为一种美味的沙拉和甜点。

　　10、葡萄酒：研究表明，消费葡萄酒与身体健康有联系。在一些菜肴中，葡萄酒还作为关键配料

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元代的美食“八珍”指的是什么？

感谢悟空诚邀。因为对此不是特别了解，特意去查了下资料。

元代时期

根据历史，元代是能蒙古族建立的。所以，元代时期的美食“八珍”，也可以称之为蒙古八珍。是用于高级宴席的八种佳肴。为古代蒙古族的一种宴饮风俗。在元代，蒙古八珍是由宫廷专职御用厨师制作的。

是蒙古大汗每年六月三日举行诈马宴，八月举行马奶子宴会的御用膳，也用于赏赐左右大臣，贵族的典荣。

八珍包括:醍醐、夤沆、野驼蹄、鹿唇、麋、天鹅炙、元玉浆、紫玉浆

醍醐:为乳酪上面凝聚如油的精品。也可以理解为是高级奶油。

夤沆:为麋即獐的幼羔。

野驼蹄:骆驼的蹄子，与熊掌齐名。

鹿唇:犴唇

麋:小麋鹿的肉

天鹅炙:烤天鹅肉

元玉浆:马奶，在元代时期，蒙古人不分上下，日常饮用，供奉神佛，举行飨食，都是离不开马奶的。

紫玉浆:则指西域葡萄酒。

《周礼·天官·膳夫》：“凡王之馈，食用六谷，饮用六清，馐用百二十品，珍用八物。”

八珍是我国传统菜肴中八种珍贵食品，起源于周代。历朝历代均有八珍其中包括近代八珍。

迤北八珍（即元代八珍），见于元末陶宗仪《辍耕录》。迤北八珍是醍醐（精制奶酪）、沆（有人认为是马奶酒，也有的人认为是獐）、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜（驼奶粥）、天鹅炙（烤天鹅）、紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子）。

元代由蒙古族建国，所以美食多为牛羊牲畜等，与当时蒙古族人的豪放彪悍相得益彰。元代是一个疆域空前广阔的朝代，也是民族大融合的一个朝代。这一时期，伴随着民族的大融合，饮食文化也出现出南北交融之态度。并且元代的饮食内容非常丰富，其中稻米以江南最盛，当地居民以稻米为主食。肉类中，羊肉最为重要。朝廷举行宴会，主要供应羊肉；民间食肉，也普遍食羊;送礼的佳品也以肥羊为上。猪肉占有一定的比例。元代对宰杀牛马严加控制，因此牛肉、马肉在人们的饮食结构中比例不大，野生动物亦占有相当比例。

悟空你好：元代的入珍也叫迤比八珍，陶宗仪《辍耕录》说，这八珍是醍醐（精制奶酪），麆吭（有人认为是马奶酒或者是獐），野驼蹄，鹿唇，驼乳糜（驼奶粥），天鹅炙（烤天鹅），紫玉浆（可能是紫羊的奶），玄玉浆（马奶汁）。史料记载八珍原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。具体所指随时代和地域而不同。最早八珍的提法见于《周礼.天官》，珍用八物，八珍之齐。其具体内容据注文指《礼记》所列；淳熬（肉酱油浇饭），淳母（肉酱油浇黄米饭），炮豚（煨烤炸炖乳猪），炮牂（煨烤炸炖羔羊），捣珍（烧牛，羊，鹿里脊），渍珍（酒糖牛羊肉），熬珍（类似五香牛肉干）和肝膋（网油烤狗肝）八种食物（或者是八种烹调方式）。另说珍用八物是指马牛羊鹿狗狼豕（猪）麋。将八珍指为原料见诸文字的是北宗元年间的《碑雅》，明代八珍见诸于张九韶的《群书拾唾》龙肝，凤髓，豹胎，鲤尾，鸮炙，猩唇，熊掌和酥酪蝉。清代八珍有参翅八珍，山八珍，水八珍，满汉全席的山八珍，海八珍，禽八珍，草八珍，动物八珍，海味八样。民国以后饮食行业因地而异，品种更加丰富，因而分上中下三八珍，品种与上大同小异。到了现代，其中很多动物都成为国际保护动物，明今禁止食用已不能列为八珍了。

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