1. 求！法式红酒焗牛排的做法？
2. 沙朗牛排和法式红酒牛排的区别？
3. 智利，蒙特斯经典梅洛干红葡萄酒怎样？
4. caramanas是什么红酒？
5. 法式红酒礼仪，如何优雅到骨子里？

求！法式红酒焗牛排的做法？

材料

"牛排 300g","红酒 200ml","白葡萄酒 15ml","黑胡椒 20g","盐 5g","蚝油 10g","水淀粉 20ml","黄油 30g","柠檬 半个","黄瓜 半根","西兰花朵 4朵","迷你胡萝卜 2个"

做法

1:牛排洗净沥干水，双面撒上约10g黑胡椒、盐，腌制10分钟。

2:将腌制好的牛排浸泡在红酒里，红酒没过牛排腌制半小时。

3:将黄瓜刨长片、柠檬切角、西兰花切小朵、迷你胡萝卜切半。

4:热锅下黄油，倒入西兰花加盐、5g黑胡椒翻炒，加白葡萄酒喷香出锅备用。

5:热锅下黄油，倒入迷你胡萝卜，放耗油、盐、黑胡椒，加入没过胡萝卜一半的水量。煮至胡萝卜熟，大火收汁出锅备用。

6:热锅烧橄榄油下腌制好的牛排，两面煎3分钟左右即可。

7:将泡牛排的红酒倒入煎牛排的锅里，加水淀粉勾芡烧厚。

8:黄瓜片摆盘，配西兰花、迷你胡萝卜、柠檬角。

9:牛排摆盘，浇上烧好的酱汁。

原料：150G-300G精牛肉、两瓣蒜、70ml的红酒（超市买的，很便宜）、1/3个红葱（紫洋葱）。调料：黑胡椒、盐。做法：1、牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末（这些在超市里都可以买到）；2、用刀背拍牛肉，不要怕拍烂，我大概拍了五分钟，切忌力度不要太过猛，力度大会使肉质松散；3、放入黑胡椒、盐，加２０ＭＬ的红酒腌制，最好腌１－２个小时左右，我是中午腌的，下午做的，时间长了点，最好肉质不要太嫩；4、上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟；5、起锅后，等十分钟再调汁。锅中放少许油，放入蒜末和红葱末，翻炒出香味后，倒入剩下的红酒，放入黑胡椒和少许盐，熬几分钟就可以出锅了，浇在牛排上就可以了。

沙朗牛排和法式红酒牛排的区别？

一、口感不同 沙朗牛排的口感相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲。法式红酒牛排瘦肉比较多,所以烹调如果一过火的话就容易口感过老过硬。

二、适合人群不同 沙朗牛排适合年轻人和牙口好的人。法式红酒牛排适合正处于减肥阶段的人,因为瘦肉比较多。

沙朗牛排和法式红酒牛排有以下区别：

1. 制作方法：

- 沙朗牛排：沙朗牛排是从牛肋骨的背脊部位切割出来的，通常去骨后保留沙朗肉和沙朗带，制作时一般直接用干热方法（如煎、高温烤等）进行烹饪。

- 法式红酒牛排：法式红酒牛排通常是选用带骨的牛肉，如肉眼、西冷等，烹饪前会先用腌渍酱料腌渍一段时间，然后进行烤制。

2. 调味和味道：

- 沙朗牛排：沙朗牛排的调味通常比较简单，可能只是用盐、黑胡椒等调味品腌渍一段时间，以保留牛肉的原汁原味。口感丰满，嫩度较高。

- 法式红酒牛排：法式红酒牛排在腌渍时通常会加入红酒、大蒜、香草等调料，腌制时间较长，以增添牛肉的香气和口感。它也常常搭配红酒酱汁来增强牛肉的风味。

总的来说，沙朗牛排更注重保留和突出牛肉的原汁原味和嫩度，而法式红酒牛排则更注重用调料和腌渍来提升牛肉的香气和口感。这两种牛排都有各自的特点和风味，具体选择则取决于个人口味和喜好。

智利，蒙特斯经典梅洛干红葡萄酒怎样？

蒙特斯经典梅洛葡萄酒，作为一款可供日常饮用的葡萄酒，可搭配的美食有:辛辣食物、咖喱、寿司、奶酪。特别推荐与法式鸡胸肉一起享用。

蒙特斯经典梅洛葡萄酒，这款年轻的梅洛干红经由美国橡木桶窖藏6个月而成。口感柔顺，果味精致，兼具黑椒的辛辣，喜欢梅洛干红的人无法拒绝这样的美味诱惑。这款酒口感和顺柔软，酿酒师在其中加入了15%的赤霞珠，调和了梅洛和橡木桶的关系，使它们俩和谐共存，使得这款葡萄酒更有结构感，更加精美且耐储藏。

蒙特斯成立的宗旨是——只生产高质量的智利酒。蒙特斯经典系列虽然是该品牌里面档次比较低的一个系列，但其质量口感还是相当不错的。

caramanas是什么红酒？

这是一款来自美国加利福尼亚州的干红葡萄酒，产自纳帕谷的卡萨酒庄。这款梅洛散发着覆盆子和深色水果的气息，同时伴有喜人的香料风味，丝丝法式橡木桶带来的香草味使余味更加甘美，回味无穷。红酒品牌果味芬芳，顺口柔化。从价格来说，比较实惠，消费群体比较广。

法式红酒礼仪，如何优雅到骨子里？

品尝法式红酒礼仪跟普通红酒礼仪差距甚大，不知道是因为法国红酒历史悠久还是我们对法国红酒的偏爱，我们应该养成品尝红酒的习惯，多学习红酒礼仪，多去感受，慢慢的你就会有骨子里的优雅气质。谢谢采纳。也可以到风尚圈提问，下载风尚圈APP，可以让你与形象礼仪专家零距离交流。

到此，以上就是小编对于法式轻奢红酒推荐品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于法式轻奢红酒推荐品牌的5点解答对大家有用。