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制作红酒鹅肝的过程涉及选择优质的红酒和新鲜的鹅肝。将鹅肝清洗干净并切成薄片。用橄榄油或黄油煎制鹅肝至金黄色,确保鹅肝表面均匀且不焦糊。将红酒倒入锅中加热至沸腾。在热油中加入切好的鹅肝片,让其与红酒充分接触煮至熟透,此...