请前往标签设置摘要
红酒的制作主要包括葡萄采摘、发酵、陈酿和调配等多个步骤。将成熟的葡萄果实经过筛选和去梗后,通过机械或手工的方式将其压榨成汁液。这些汁液会被放入容器中进行发酵过程,通常会加入酵母等微生物来促进糖分转化,使其发酵出酒精和...