关于红酒制作的书籍，红酒的科学与技术

《红酒：从葡萄到酒庄》是一本全面介绍红酒制作过程、葡萄种植技术、酿造工艺以及葡萄酒文化的一本书。这本书详细介绍了葡萄从田间地头开始采摘，经过压榨、发酵和陈酿等多个步骤，最终得到一瓶优质红酒的过程。书中还包含了大量实用...

阅读全文 努力啊大映萱 143 次浏览 2024-11-04 制作流程